Rezension - Meine 10 Minuten Rezepte

Autor*in: Gorden Ramsey

Titel: Meine 10-Minuten Rezepte

Verlag: südwest. - Penguin Random House

Seiten: 256

Erschienen: 03. Februar 2023

Inhalt:

In seinem neuen Buch »Meine 10-Minuten-Rezepte« stellt Superstarkoch Gordon Ramsay 100 neue und köstliche Rezepte vor, die von seiner YouTube-Serie inspiriert sind, welche weltweit von Millionen begeistert verfolgt wird. In diesem Buch fordert er Sie heraus, kreativ zu werden und zeigt Ihnen, wie Sie unglaublich schmackhafte Gerichte in nur zehn Minuten kochen können.

Egal, ob Sie Lust auf ein superschnelles Dessert haben, wie seinen Toffee-Pudding, oder ob Sie die ganze Familie mit einer leckeren One-Pan-Kürbispasta oder köstlichem Hähnchen-Souvlaki beeindrucken möchten – diese Rezepte zählen garantiert ganz schnell zu Ihren Küchenlieblingen. Und das Tolle dabei? Mit jedem Gericht werden Sie bei der Zubereitung schneller, weil Gordon Ihnen bei jedem Rezept verrät, wie Sie die Vorbereitungszeiten verkürzen und das Beste aus einfachen, frischen Zutaten herausholen können. 

Quelle: Penguin Random House

Rezensionsexemplar

Meinung:

Gorden Remsey ist ein britischer Koch, der durch unzählige Fernsehr Sendungen und Shows ansehen bekam, sowie weitere Gastauftritte. 

Als Gastronom liebt er das kochen und gibt sein Wissen gerne an andere Weiter, weswegen er nun sein drittes Buch bei Random House veröffentlicht.

Das Kochbuch Meine 10-Minuten Rezepte hat er mit rund einhundert schnellen Gerichten versehen. 

    Wobei man hier das schnell, sowie 10-Minuten unbedingt in Anführungszeichen setzen muss, da sich dieses zeitliche Maß an kompletter Vorarbeit, sowie Rezept-, bzw. Kocherfahrung misst. - Nachzulesen in der Einleitung des Buches.

Zu Beginn finden wir neben der Einleitung, noch eine kleine Erklärung der genutzten Symbole, sowie was von dem Buch zu erwarten ist und welche Anforderungen Ramsey stellt, um die Rezepte Optimal umsetzen zu können. Außerdem bekommen wir eine kleine Einführung verschiedener Gewürze und Aromen, kleine Tipps, wie man das Kochen mit vorbereiteten Zutaten beschleunigen kann und welche Maße und Produkte Ramsey nutzt und persönlich bevorzugt. 

Die Rezepte sind sehr vielfältig, was man im Register und dem Inhaltsverzeichnis am Ende des Buches entnehmen kann. Ramsey hat die Rezepte in Kategorien eingeteilt, um zB Huhn, Nudeln/Reis, Fisch/Meeresfrüchte und Vegetarisch/Vegan einteilen zu können. 

Mir haben sofort beim durchsehen einige Rezepte gefallen, nicht nur, weil zu jedem Gericht ein Bild zu finden ist, sondern auch, weil die Gerichte nicht alle mit zu abwegigen Zutaten bestückt sind und man diese im hand umdrehen nachkochen kann.

    Nachgekocht habe ich als erstes ein Pasta Gericht, welches auf Seite 70 zu finden ist... um nicht die
halbe Packung Speck beiseite zu stellen, habe ich das Gericht direkt auf die richtigen Maße umgerechnet, um den peck eben voll nutzen  zu können.

Mit dem Ergebnis waren wir sehr zufrieden, von dem Zeitlichen Aufwand, sowie die Menge und der Geschmack hat uns passend nach einem langen Arbeitstag zugesagt, weswegen wir dieses Rezept in Zukunft öfter kochen werden. 

Alles in allem, gefällt mir das Buch wirklich sehr gut. 

Die Rezept Auswahl ist toll, sowie die passenden Bilder der Gerichte sind vorhanden und die einfache step-by-step Anweisung ist Kinderleicht! 

    Einziges kleines Manko hier, dass das Buch gefühlte fünf Kilogramm wiegt, wo ich auch ein Auge für zudrücke.

5 von 5❤