Teig: 500 g Mehl 45 g Stärke 1 Pck Trockenhefe 1 EL Puderzucker 1 Pr Salz → vermischen 1 Ei 1 Pck Vanille Zucker 300 ml warme Milch → vermischen → Die beiden Teile gut zusammen verrühren und für mindestens eine Stunde an einen warmen Ort Ruhen → Den Teig auf 40 x 50 cm ausrollen Füllung: 70 g weiche Butter 150 g brauner Zucker 2,5 TL Zimt → Den Teig mit der weichen Butter bestreichen und Zimt & Zucker verteilen → Die Auflaufform ( Ich nehme eine 32 cm x 21 cm große ) leicht mit Butter einfetten → Den Teig in 12 Streifen schneiden & aufrollen, in die gefettete Auflaufform packen (3 x 4 Stück neben einander ) → Bei 180 °C Ober-Unterhitze für ca. 30 Minuten backen Cheese Frosting: 50 g Frischkäse 100 g Puderzucker 1 Pck Vanille Zucker → Alles gut vermengen und auf die warmen Zimtschnecken verteilen Gutes gelingen und g